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怎么用电动面条机制作面条

  来源:www.fuxingjixie.com

      生活中我们经常要吃到面条,外出买面条不如自己动手做,面条机可以帮助我们实现这一想法,下面请看:

1.使用电动面条机前先根据自己的喜好和好面放一边待用,并准备干面粉待用。

2.将电动面条机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。 
6.结束:用完后,关掉电动面条机电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

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